Perú: investigación sobre agricultura familiar, orientación de la producción y nutrición

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inv-agricultura-familiarEsta investigación analiza los distintos factores asociados a la desnutrición infantil crónica (DC) en el Perú una mirada en el sector agropecuario, donde el problema está severamente arraigado. Se busca encontrar respuestas  a las siguientes cuestionantes; ¿si en los espacios rurales la DC infantil es más frecuente, qué importancia tiene la agricultura en este problema?, ¿dentro de la agricultura, cuáles el papel de la agricultura familiar?, ¿influye el tamaño de las tierras que conducen los productores sobre la DC infantil?, ¿el recurso agua, como recurso productivo, influye sobre las tasas de DC infantil? entre otras interrogantes. Entre las conclusiones principales se establece: que  a pesar de  la tasa de desnutrición crónica infantil en  el Perú ha disminuido paulatinamente, el problema no deja de ser “muy crítico” en los espacios rurales en donde la actividad agropecuaria es la que predomina y en donde la agricultura familiar juega un rol protagónico. El énfasis, sin embargo, de los gobiernos de turno ha estado concentrado en la evolución del promedio nacional de este indicador alimentario es decir a nivel macro, dejando de lado el análisis de local, donde se encuentra  enormes  diferencias  entre lo rural urbano y otros espacios territoriales. Descargar PDF

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